UNA PRATICA COLTURALE NEL RISPETTO DELL’AMBIENTE NUOVA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Una pratica colturale nel rispetto dell' ambiente Dall'analisi attenta del rapporto tra uomo e ambiente e dei pericoli determinati dagli abusi condotti contro la natura si è giunti a rielaborare la metodologia di coltivazione, tenendo conto soprattutto dei principi naturali, delle leggi biologiche e delle esigenze del terreno. L'obiettivo al quale questo libro tende è principalmente una stesura, la meno ideologica possibile, dei fatti, che consentono di preservare la salute del suolo, del nostro cibo e dell'ambiente, in modo efficace. Le più recenti esperienze fanno intravedere ormai anche la convenienza economica della «via biolcaica» pure nell'agricoltura su vasta scala; tanto più facile sarà riprodurre quei «principi» in un modesto appezzamento, CohÌvare un piccolo orto è alla portata di tutti, e nel volume si O ovano elementi essenziali per l'inizio di questo nuovo rapporto con I terra, coerente con i processi biologici naturali, senza rischio fallimento né spreco di denaro. OTTAVIANO