Tutto Bio 2001, alla settima edizione, è una vera "miniera" di informazioni sul biologico (solo prodotti certificati), l'ecologico (bioedilizia, arredamento, casa, riciclo, risparmio energetico, abbigliamento, cosmesi), il commercio equo.
I dati degli oltre 8.000 operatori pubblicati provengono da Bio Bank e sono aggiornati annualmente attraverso censimenti diretti. Questa edizione è dedicata al tema della Salute, secondo
il motto "Prevenire è meglio che curare", con articoli su:
- proprietà benefiche delle piante
- alimentazione sana per i bambini
- bio chef
- alimentazione biologica e biodinamica come terapia
- intolleranze alimentari e allergie
- scandali alimentari
- medicine naturali
- etica e ogm
- salvatori di semi
- inquinamento domestico
- perché vestire ecо.