PRODUZIONI VEGETALI

Un corso organico, in cui i singoli volumi si integrano in un progetto didattico unitario, che affronta la disciplina in modo realmente graduale e progressivo. Aggiornamento tecnico e normativo, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare e sul lavoro, alle norme e alle tecniche che promuovono la qualità e la produzione sostenibile, in linea con le indicazioni della Riforma. Ampliamento dei contenuti sia nelle parti generali sia nelle singole colture. Schede di riconoscimento e coltivazione illustrate con iconografia specifica di materia e numerose visualizzazioni grafiche per una più immediata comprensione dei dati. Forte impronta laboratoriale con rubriche di diversa tipologia: approfondimenti pratici di tecniche agronomiche; guide alla scelta tecnica e alla sicurezza in contesti specifici; esperimenti e attività in campo. Competenze: simulazioni di casi agronomici e aziendali, anche in vista della preparazione all'esame di Stato nella quinta classe.